“鶏焼き”は、三重南部で親しまれている串に刺さずそのまま網で焼き上げる焼き鳥と焼肉が融合した下町料理です。
当店大将こだわりの、お刺身でも楽しめる鮮度抜群の”伊勢鳥”の食感が一番生きるよう部位ごとに包丁の入れ方を変える熟練の技。
シンプルだからこそ素材の持つ美味しさが際立ちます。
部位ごとに最高の焼き加減をスタッフがご案内致します。
- 鶏は鮮度が命。
朝挽きの伊勢鳥を使用し鮮度が高く最高の状態でお出しできるよう厳選しています。
身が軟らかく、程よい弾力と甘みであっさりとしています。そして、低カロリー。 - 三重の大地で育まれた鶏を、地元で愛され続ける「鶏焼き」で味わうことで、伊勢鳥の旨味を一番引き出します。
その他、名古屋では貴少な
伊勢鳥を使った鶏料理を
多数ご用意しております。
- 首肉480円
- よく使う筋肉のため、とても身が締まっていて歯ごたえが良く、適度な脂身で深みのある濃厚な味です。
- むね450円
- 当店自慢の鶏むね肉は柔らかくジューシー。
ビタミン・鉄分豊富で、高タンパク・低カロリー・糖分ゼロなので女性には特におすすめです！
- 肝450円
- 新鮮な肝は、ねっとりとした食感で、とろりと溶けて口に広がる濃厚な旨みとコクが素晴らしくとても美味しいです。
- 砂肝420円
- 歯切れが良く、コリコリ・シャキシャキした食感。
臭みが無く独特の旨みが味わえます。
- ササミ（刺身・タタキ・梅和え）各580円
- 歯ざわりがしっかりしていてほんのり甘い旨みは鮮度抜群な証拠。
さっぱり食べれる一品です。
- 伊勢鶏むね肉タタキ680円
- 京料理で腕を磨いた大将自慢の特製ポン酢とからめてどうぞ。
絶妙な加減で炙った風味が口に広がります。 脂ノリの程よい鶏肉とポン酢のあっさりバランスをお楽しみください。
- 若鶏唐揚げ580円
- 当店人気の『若鶏唐揚げ』もも肉を豪快にぶつ切りした大きなからあげが5個。
ジューシーでボリュームもあり、ビールに合うリピーターの多い一品。
- 親子丼680円
- ＊味噌汁付き
- 新鮮な伊勢鳥と、伊勢の卵を使用した親子丼。
伊勢の卵は黄身が濃くしっかりとし、深い味わい。 そしてこだわり抜いた出汁と少し甘めでコクのある三重県伊賀市の「はさめず」醤油を使用した、贅沢な素材が詰まった一品。
※全て税抜き表示です
炙 焼物（1人前）タレ or 塩
- 大人気！！
- もも肉
- 480円
- ひね肉
- 420円
- 大人気！！
- 首皮
- 450円
- 胸皮
- 380円
- ヤゲンナンコツ
- 450円
- ササミしそ巻
- 550円
- 大人気！！
- つくね
- 450円
- 味付うずら
- 380円
- 大人気！！
- ホルモン（国産牛ホルモン使用）
- 680円
- 焼野菜盛合せ
- 380円
鮮 刺身
- レバーホイル焼
- 580円
- 馬刺
- 1,200円
- 馬レバ刺
- 1,200円
菜 サラダ
- トマトスライス
- 300円
- 大根サラダ
- 380円
- ポテトサラダ
- 380円
- 蒸し鶏サラダ
- 580円
逸 一品
- フライドポテト
- 300円
- ササミフライ
- 380円
- にんにく天ぷら
- 380円
- 皮せんべい
- 380円
- なんこつ唐揚
- 380円
- 砂肝（塩・ガーリック）
- 各380円
- 若どり唐揚
- 580円
- 手羽先（塩・タレ）
- 各580円
- とり唐おろしポン酢
- 580円
- ジャンボウィンナー
- 580円
- 梅しそとり天
- 680円
- ネギマヨとり天
- 680円
摘 おつまみ
- 枝豆
- 300円
- 冷奴
- 300円
- 中華キュウリ
- 300円
- もろキュー
- 380円
- 梅キュー
- 380円
- 漬け物盛合せ
- 380円
本場韓国の味
- 韓国のり
- 100円
- キムチ
- 380円
- チャンジャ
- 480円
飯 御飯
- みそ汁
- 100円
- 玉子スープ
- 380円
- 鶏天巻（みそ汁付）
- 680円
- 大人気！！
- 親子丼（みそ汁付）
- 680円
- 【夏季限定】
- 盛岡冷麺
- 780円
- もつ鍋（ラーメン付）
- 1,280円
- ごはん
- 小 150円
中 200円
大 250円
鍋
- 鳥鍋
- 580円
- うどん
- 150円
甘 デザート
- シャーベット
- 各380円
- バニラアイス・抹茶アイス
- 各380円
- かりんとうまんじゅう（1個）
- 200円
- 練乳いちごアイス
- 280円
- 季節のアイス
- 380円
- もなかアイス（抹茶小倉 or バニラ小倉）
- 各480円
※全て税抜き
酔 ドリンクメニュー
- 生ビール
一番搾り - 中 480円
大 700円
メガジョッキ 880円
- 瓶ビール
- キリンラガー
- 中 480円
- 焼酎【甲類】
- （ロック・水割・湯割）
- 各380円
- 酒
（冷・燗） - 1合 400円
2合 800円
- ウイスキー
- （ロック・水割）
- 各380円
- ジーマ
- 1合 400円
2合 800円
ハイボール
- ハイボール
黒ハイボール
金ハイボール
ライムハイボール
青りんごハイボール
- 山頂（アルコール分：約10％）
- 520円
- 七合目（アルコール分：約7％）
- 520円
- 五合目（アルコール分：約5％）
- 420円
マッコリ
- 大人気！！
- 手酌生マッコリ
- 1,580円
チューハイ
- レモン
ライチ
カルピス
ライム
杏子
グレープフルーツ
青りんご
ゆず
緑茶ハイ
巨峰
梅
カシス - ウーロンハイ
- 各420円
カクテル
- シャンディガフ
カシスソーダ
カシスウーロン
カシスグレープフルーツ
キティ
オペレーター - カシスオレンジ
- 各480円
フルーツ酒
- 梅
グレープフルーツ
杏子
巨峰
ライチ - ゆず
- 各480円
焼酎
- 【泡盛】琉球泡盛 残波
- （白 or 黒）
- 480円
- 【蕎麦】雲海
- 480円
- 【麦】どぎゃん
- 480円
- 【しそ】鍛高譚
- 480円
- 【芋】黒霧島
- 480円
- 【芋】霧島ゴールド
- 480円
- 【黒糖】奄美
- 480円
- 【甲類】キッコーミヤ
- 480円
プレミアム焼酎
- 【芋】富乃宝山
- 580円
- 【芋】赤霧島
- 580円
- 【芋】吉兆宝山
- 580円
- 【芋】魔王
- 980円
焼酎飲み切りボトル
- 【甲類】キッコーミヤ 25度
- 600ml 1,800円
- 【芋】貴匠蔵 25度
- 900ml 2,500円
- 【麦】一本槍
- 720ml 2,200円
- 【芋】黒白波
- 720ml 2,200円
- 【泡盛】琉球泡盛 残波
- （白 or 黒）
- 720ml 2,800円
プレミアム焼酎飲み切りボトル
- 【芋】富乃宝山
- 720ml 3,500円
- 【芋】吉兆宝山
- 720ml 3,500円
- 【芋】魔王
- 720ml 6,800円
